गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडा रखने और हाइड्रेशन बनाए रखने के लिए लोग तरह-तरह के पेय पदार्थों का सेवन करते हैं। ऐसे में हर व्यक्ति के पास दो ही विकल्प रहते है, एक लस्सी और दूसरा नींबू पानी, और ऐसे में एक सवाल उठता है, की इन दोनों में से कौन है सबसे ज्यादा फायदेमंद लस्सी या नींबू दोनों ही गर्मियों में शरीर को राहत पहुंचाने में सक्षम हैं, लेकिन इन दोनों में फर्क क्या है, आइए जानते हैं कि इनमें से कौन-सा विकल्प गर्मियों में बेहतर साबित होता है।
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लस्सी: ठंडक का पारंपरिक स्रोत
लस्सी एक पारंपरिक दही से बनी पेय है, जिसे भारत के विभिन्न हिस्सों में अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जाता है। मीठी लस्सी, नमकीन लस्सी और मसाला लस्सी इसके लोकप्रिय रूप हैं। दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स शरीर की पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं। गर्मी के मौसम में पेट की समस्याएं आम होती हैं और ऐसे में लस्सी पेट को शांत रखने में सहायक होती है।
दही में कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन बी12 भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसके अलावा, यह शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स का संतुलन बनाए रखने में मदद करता है। लस्सी न सिर्फ हाइड्रेशन को बढ़ाती है बल्कि शरीर में ऊर्जा भी बनाए रखती है। यह खासकर उन लोगों के लिए उपयोगी है, जिन्हें गर्मी में थकावट या कमजोरी की शिकायत होती है।
नींबू पानी: तेज हाइड्रेशन और डिटॉक्स का जरिया
नींबू पानी या शिंकजी एक बेहद लोकप्रिय और झटपट बनने वाला पेय है, जो शरीर को तुरंत राहत देता है। इसमें पानी, नींबू का रस, नमक, चीनी और कभी-कभी पुदीना मिलाया जाता है। नींबू पानी गर्मी में तेज हाइड्रेशन के लिए बेहतरीन विकल्प माना जाता है, क्योंकि यह शरीर में तुरंत पानी की कमी को पूरा करता है।
नींबू में मौजूद विटामिन C रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। साथ ही, यह डिटॉक्सिफिकेशन में भी सहायक होता है, जिससे शरीर से विषैले तत्व बाहर निकलते हैं। जो लोग नियमित रूप से बाहर काम करते हैं या जिनका पसीना अधिक निकलता है, उनके लिए नींबू पानी बेहद लाभकारी है क्योंकि यह खोए हुए नमक और मिनरल्स की भरपाई करता है।
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किसमें है अधिक पोषण – लस्सी या नींबू पानी?
यदि पोषण की बात करें तो लस्सी इसमें आगे है। लस्सी में दही की वजह से प्रोटीन, कैल्शियम और प्रोबायोटिक्स की अच्छी मात्रा मिलती है, जो शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा देती है। यह विशेष रूप से बच्चों और बुज़ुर्गों के लिए लाभदायक होती है।
वहीं दूसरी ओर, नींबू पानी में कैलोरी बहुत कम होती है और यह उन लोगों के लिए सही है जो वजन कम करना चाहते हैं या हल्का और ताजगीभरा पेय पीना पसंद करते हैं। नींबू पानी शरीर को डीटॉक्स करने के लिए उपयुक्त है, लेकिन यह अधिक लंबे समय तक तृप्त नहीं रखता।
स्वास्थ्य लाभ के अनुसार तुलना
अगर हम गर्मी में स्वास्थ्य लाभ की बात करें तो दोनों ही पेय अपने-अपने स्थान पर उपयोगी हैं। लस्सी शरीर की आंतरिक गर्मी को कम करती है और एसिडिटी से राहत देती है, जबकि नींबू पानी तेज हाइड्रेशन और डिटॉक्स में मदद करता है। लस्सी की ठंडक लंबे समय तक बनी रहती है, जबकि नींबू पानी तात्कालिक राहत देता है।
किन्हें क्या पीना चाहिए?
- जिन लोगों को लैक्टोज इन्टॉलरेंस है, उनके लिए लस्सी उपयुक्त नहीं है।
- जो लोग वजन नियंत्रण में हैं या डाइटिंग कर रहे हैं, वे नींबू पानी को तरजीह दें।
- बच्चों, वृद्धों और मेहनतकश लोगों के लिए लस्सी अधिक फायदेमंद है।
- जो लोग ब्लड प्रेशर से पीड़ित हैं, उन्हें नींबू पानी में नमक की मात्रा नियंत्रित रखनी चाहिए।
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गर्मी में कौन है ज़्यादा फायदेमंद?
इस सवाल का उत्तर उपयोगकर्ता की जरूरतों और जीवनशैली पर निर्भर करता है। यदि आपका उद्देश्य हाइड्रेशन के साथ-साथ पोषण पाना है तो लस्सी बेहतर विकल्प है। वहीं, अगर आप हल्का और तुरंत ऊर्जा देने वाला पेय चाहते हैं, तो नींबू पानी सर्वोत्तम है।
लस्सी गर्मी में शरीर की अंदरूनी गर्मी को शांत करने और पेट से जुड़ी समस्याओं में राहत देने में प्रभावी होती है, जबकि नींबू पानी शरीर में तरल की कमी को तुरंत पूरा करने और विषैले तत्वों को बाहर निकालने में मदद करता है।
